batata

Nombre común: Batata

Nombre científico:  Ipomoea batatas

Familia: Convolvulaceae

Descripción de la planta
Hierbas perennes con bulbos o rizomas, con pelos simples. Las raíces son típicamente contráctiles, con hojas son alternas y espiraladas y se disponen a lo largo del tallo o en una roseta basal. Son simples, enteras, con venación paralela.  La inflorescencia es usualmente determinada, a veces reducida a una única flor, y terminal. Cuando es multiflora las flores se disponen en un racimo o raramente en una umbela  y son hermafroditas.

Propagación y crecimiento de la planta
Se siembran por medio de semilla en cultivos cubiertos y luego se trasplantan a macizos o sacos de cultivos.  Lo más corriente es propagar la batata mediante la
plantación de rizomas o secciones de ellos.

Usos de la planta
Lo utilizan para preparar tortas, dulces postres y almíbar. Para  desinflamar hinchazones, y quemaduras de primer o segundo grado

Anotar aspectos de la planta relacionados con tradiciones ancestrales, regionales, populares u otrosLa utilizan los indígenas para preparar bebidas embriagantes y dulces de batata
En caso de que la planta clasificada se encuentre amenazada o presente alguna singularidad, debes anotarlo
Por las plagas como, el gusano de ardilla, la broca negra esto hace que se acaben los cultivos.
Elegir uno o varios aspectos de la planta relacionados con temas ambientales o de actualidad para el siglo XXI
La utilizan los indígenas para preparar bebidas embriagantes y dulces de batata